高雄新開幕日式居酒屋,每日主廚會至漁港挑選今日鱻貨,搭配獨家主廚料理之外並每日空運日本新鮮食材,從刺身到炭火鹽烤亦或是精緻握壽司,每樣食材都是新鮮上桌,每道料理都是用心製作,獨家饕客指定「干貝馬卡龍」-用北海道噴火灣干貝做炙燒,把干貝的香氣與鮮甜鎖住,內餡夾心則是日本馬糞海膽,雙重口感衝擊味蕾,讓人允指回味。
🚩店家資訊
🚩地址:高雄市苓雅區苓雅二路39號
(斜對面設有計時停車場)
🚩電話:07-3388422
🚩營業時間:pm 18:00-am 01:00
🚩(店休日以粉絲專頁公告為主)
很有日式Fu的店面
店家扛棒,簡約卻不失風格
店門口造景
一進門就有超親切熱情的服務人員幫忙帶位及介紹
開放式的製餐區和吧檯用餐區連在一起,讓客人看得到製作過程也吃得安心
櫥櫃上和桌上擺滿了各式各樣日式酒類
二樓用餐區
還算寬敞,很適合家庭、朋友聚餐
MENU
(照片放上來卻模糊了…詳細價位請諮詢店家唷~)
也有限量供應和主廚推薦
牆上也有當天新鮮漁貨料理(不在menu上)
桌上還有很多漫畫公仔
我們選坐在吧檯前,感受吃日式料理的FU😁
餐前開胃小菜:牛蒡絲
♦日本沖繩生啤酒(大)/$120♦
吃日本料理就是要來杯啤酒,喝起來還蠻順口的~
♦綜合生魚片+軟絲 /$770♦
選用當天新鮮漁貨,口感Q彈,片片新鮮
♦干貝馬卡龍1個/$250♦
(推推推👍👍👍)
炙燒北海道噴火灣干貝+日本馬糞海膽夾心,
一口氣塞進嘴裡,真是美味又過癮~!
♦菠菜炒蛋/$120♦
♦烤玉米筍/$80♦
♦黃金泡菜炒豬肉/$180♦
♦豚肉串1串/$50♦
♦雞肉串1串/$40♦
♦雞肉丸子串1串/$50♦
燒烤中…
♦培根蘆筍串1串/$50♦
♦酥炸比目魚/$450♦
連魚骨都炸得像餅乾一樣酥脆,很特別的一道料理!
♦梅子烤飯糰1個/$50♦
♦醬燒鮭魚烤飯糰1個/$70♦
不同口味的鍋巴口感烤飯糰,清爽不過鹹!
♦極上握壽司(6個)/$時價♦
以當天買進漁貨為食材,搭配香Q壽司米飯,鮮甜可口!
♦竹筴魚壽司捲/$280♦
新鮮竹筴魚和蔬菜以海苔捲好後再沾麵衣炸,口感豐富不油膩!
♦鹽烤黃鷄魚/$500♦
對不太愛吃烤魚或煎魚的我來說,完全沒有魚腥味,還蠻下飯的!
♦蛋包麵/$180
一般吃到的都是蛋包飯,第一次吃到裡面包麵,
而且還是日式炒麵,真的很特別~
♦秋刀魚甘露煮/$200♦
把秋刀魚滷到骨頭都能輕鬆吃,
酸甜口感,也太好吃了吧!
整尾幾乎都是姐吃的…😅
店家名片
這次用餐價位雖然有點高,但相對的我們點的海鮮類本身就不便宜,而且又非常新鮮,整體來說也都不錯,正所謂一分錢一分貨~
🔺9/27正式開幕,開幕期間至10/10為止,凡來店消費可享9折優待,打卡再送主廚招待精緻美食一份~
🔺凡消費皆收服務費10%
🔺料理長在居酒屋有多年豐富資歷, 歡迎大家來品嚐美食同時看看非常認真的小鮮肉主廚們~
🔺有青才敢大聲!
📍店家位置📍
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